Konjaka silka nodo estas speco de manĝaĵo farita el fajna konjaka pulvoro en silkon, kaj poste nodita kaj pikita sur bambua broĉeto, plej ofte trovebla en japana kantoĉio. Konjakaj nodoj havas altan nutrovaloron kaj estas riĉaj je esencaj manĝfibroj - glukomanano, akvosolvebla manĝfibro, kiu ne estas absorbita de la korpo kiam ĝi eniras la intestojn. Malaltkaloria, malalta en karbonhidratoj, senglutena. Konjakaj nodoj estas tre malriĉaj je kalorioj, kio havos certan efikon al la antaŭenigo de intesta sano. Ĝi ankaŭ havas la efikon reguligi sangosukeron kaj kolesterolon. Taŭga por homoj, kiuj volas malpeziĝi aŭ kontroli kalorian konsumon.
