Boligi akvon en meza kaserolo.Drenu la nudelojnen kribrilo kaj lavu sub malvarma akvo dum 30 sekundoj. Kuiru la nudelojn en bolanta akvo dum 2-3 minutoj. Verŝu la akvon kaj revenu ilin al la pato super meza fajro. Kirlu kiel eble plej multe por sekigi la nudelojn. Ŝirataki-nudeloj estas maĉeblaj kompare kun pasto (ili estas faritaj el la konjako-planto), do ajna daŭro de kuirado igas ilin eĉ pli maĉeblaj.

Nemalfermitaj nudeloj povas esti konservitaj en la fridujo sen influi la teksturon. Se vi kuiris nudelojn, remetis ilin en la fridujon kaj manĝis ilin denove, ili perdos siajn nutraĵojn kaj fariĝos rigidaj kaj bakteriaj, influante la teksturon de viaj nudeloj.

Kial kuiritaj nudeloj sekiĝas post iom da tempo? Tio estas ĉar estas iom da akvo sur la surfaco kiam vi ĵus kuiris ilin. Post iom da tempo, iom da akvo vaporiĝas kaj plejparto estas absorbita. La nudeloj aspektas sekaj, sed la tuta pezo de la nudeloj ne multe ŝanĝiĝas. La akvo estas pli egale distribuita sur la surfaco.

Alia kialo estas la manko de kuirtempo. Por kuiri nudelojn, metu varman akvon en poton kaj boligu ĝis ne plu estas blanka kerno. Kuiru nudelojn en sufiĉe da akvo por eviti ke ili algluiĝu unu al la alia. Kiam nudeloj estas boligitaj, ili povas esti uzataj por fari miksitajn nudelojn, ovnudelojn, klarajn supnudelojn, legomnudelojn, ktp. Estas plej bone manĝi nudelojn kiel eble plej baldaŭ post kuirado por eviti influi la guston de la nudeloj.

1. Verŝu la farunon en pelvon kaj aldonu akvon al ĝi;

2, verŝu en la blankan farunon, verŝu en malvarman akvon. Daŭre kirlu en la pelvo, ĝis la faruno kaj akvo atingas la ĝustan proporcion;

3, per rulilo, rulu la paston en grandan kukon, rulu maldike, tranĉu en striojn per tranĉilo, tranĉu fajne;

4. Ŝutu farunon sur la tranĉitajn nudelojn por malhelpi ilin algluiĝi unu al la alia.

5. Poste boligigu poton da akvo kaj kuiru la nudelojn.

6, manfaritaj nudelrecepto: akvo, nudeloj.

Miraklaj nudeloj bezonas sekiĝi post bolado. Post iom da tempo, iom da akvo vaporiĝas kaj plejparto estas absorbita. La nudeloj aspektas sekaj, sed la tuta pezo de la nudeloj ne multe ŝanĝiĝas. La akvo estas pli egale distribuita sur la surfaco.